自制酸奶（简单，快捷，零失败！）

作者： 林娟123

当这款酸奶，得到一致好评的时候！我觉得，这份喜悦，需要分享给更多的人！让更多的人，得到成功的喜悦！

用料

• 伊利纯牛奶（全脂）250ml 4盒
• 酸奶瓶200ml 6个
• 糖 60-70克
• 酸奶菌粉 1包

自制酸奶（简单，快捷，零失败！）的做法步骤

步骤 1

第一步:消毒 将水和酸奶瓶同时放置锅中，然后，开火煮至沸腾！（酸奶瓶记得要一开始就放进去，这样加热才行，不会因为温度的骤升而爆裂哦！切记切记）

步骤 2

第二步:晾干 将消毒好的瓶子倒扣，晾干！（注意:酸奶瓶的盖子可不能加热哦，直接用清水清洗晾干即可！）

步骤 3

第三步:糖融化 将准备好的牛奶，倒入锅中，加糖，加热至融化即可！

步骤 4

第四步:加菌粉 待牛奶放置温热时，加入一包菌粉，并搅拌均匀！（注意:一定要等牛奶的温度降到跟手温差不多才行！因为菌粉怕高温！所以宁可等，也不可操之过急！！！）

步骤 5

第五步:装瓶 将搅拌好的液体倒入每个小可爱中，并盖上盖子！

步骤 6

第六步:发酵 炖锅中加水，将小可爱们送进去！ 选择酸奶功能，默认的九个小时即可！静等成果吧！（这是晚上制作的，明天早上起床就能吃，想想就很美吧，哈哈）

步骤 7

还没来得及拍照，先把之前的成品上传吧！

自制酸奶（简单，快捷，零失败！）的小贴士

1、瓶子温度不可骤升，所以一开始就要放进去哦！盖子不可加热，直接清洗即可！ 2、消毒后，瓶子要晾干，不要有水滴哦！ 3、牛奶温度不可过高，宁低勿高！ 4、发酵过程中，不要频繁开盖！静等就行哈 5、喜欢酸一点的，就少加点糖，或不加糖！不加糖的，可略过步骤3 6、发酵完成后，可室温放置一会，再送入冰箱冷藏，口感更佳！ 7、自制的酸奶，放置时间不可过长！越早喝，越有活菌哦！自制的，不就是为了更健康嘛，对吧！ 这是我第一次写方子，写得不好，请多担待！不喜勿喷哈 有不懂的，欢迎随时来问！喜欢的，记得收藏哈，呼呼ớ ₃ờ

菜谱创建时间：2019-10-02 20:30:26