清炒菠菜

作者： 迷失的瘦丫头

用料

• 菠菜 2-3把（随意）
• 蒜 2-3瓣

清炒菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜处理好浸泡洗净待用

步骤 2

蒜切成小小小小丁

步骤 3

大半锅水烧开入大半勺盐，入菠菜，开盖焯烫1分钟（适时用筷子翻夹）

步骤 4

1分钟后捞起沥干备用

步骤 5

热锅热油，入蒜丁

步骤 6

转小火，入焯烫过的菠菜，入大半勺糖，用筷子翻拌均匀

步骤 7

依旧小火，依个人口味入适量盐，用筷子翻拌均匀

步骤 8

十秒左右后关火装盘即可

清炒菠菜的小贴士

⚠️菠菜要焯水去草酸！ ⚠️如果买的是小菠菜，那么请缩短焯烫时间，30秒左右即可！

菜谱创建时间：2019-10-02 13:59:12