秋梨膏

作者： 遥宝儿小窝

自熬秋梨膏，无任何防腐添加，慢火细熬 润肺去燥，加入了罗汉果及川贝生姜等 更增添了秋梨膏润肺止咳，生津利咽的功效。

用料

• 梨 10个
• 红枣 5颗
• 冰糖 50克
• 罗汉果 2个
• 姜丝 20克
• 川贝 10克

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

雪花梨去皮

步骤 2

10斤左右

步骤 3

本想擦成丝熬，觉得不行

步骤 4

又打成浆

步骤 5

罗汉果敲碎 姜切丝 红枣去核切片 川贝碾碎成粉末

步骤 6

梨碎末入锅煮开

步骤 7

加辅料

步骤 8

熬成枣红色用细筛豆包布过滤 这里没有过滤过程，因为太烫了没顾上 亲们可以凉透了再过滤

步骤 9

过滤后上锅继续小火熬，切记一定要小火

步骤 10

25分钟的样子

步骤 11

40分钟

步骤 12

50多分钟啦！起大泡了

步骤 13

这种勺子捞起不间断，成细流略黏稠状

步骤 14

装瓶，不要等凉透，那样凝固了不好装瓶

步骤 15

10多斤梨子熬制后的成果 只有这么一丢丢

秋梨膏的小贴士

我用的整粒的川贝自己擀成的粉末 怕买川贝粉里面有掺加

菜谱创建时间：2019-10-02 13:54:51