洗干净豆腐,切块
猪肉(半肥瘦或者5花肉)切末,加点淀粉、蒜末、酱油腌制一下,大概10分钟即可
冷锅下油。5层热的时候下锅煎豆腐,煎至两面金黄色即可
煎豆腐会剩点油,下肉炒肉后下豆腐翻炒2分钟,下酱油炒香后起锅,美味滴~