超级简单快手菜——青椒炒肉丝

作者： 白萝卜炖牛肉

非常简单的家常菜

用料

• 青椒 1个
• 精肉 100克
• 蒜瓣 1瓣
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 淀粉 1勺

超级简单快手菜——青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

先把肉切成肉丝（尽量切地细些，方便入味），放入1勺生抽，搅拌均匀备用。 把蒜瓣切成片。 把青椒切成丝。 淀粉加冷水，搅拌化开。

步骤 2

起锅，放油烧热，加入肉丝和蒜片翻炒。炒到肉丝微微变色，有点焦黄。

步骤 3

加入青椒，继续翻炒十几下。然后加入半碗水，盖上锅盖。 等水沸腾后，加入盐调味，再翻炒几下。

步骤 4

加入水淀粉，一边加一边翻炒，或者用铲子打圈炒几下，即可出锅装盘

超级简单快手菜——青椒炒肉丝的小贴士

青椒是可以生吃的，因此不用炒太长时间。另外放水淀粉时，一定要一边炒，不然会有淀粉糊块

菜谱创建时间：2019-09-30 22:13:05