Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司

作者： 速速妈

不爱吃胡萝卜的娃，请他吃胡萝卜吐司

用料

• 山茶花高筋面粉 500克
• 冰牛奶 180克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 60克
• 奶粉 20克
• 胡萝卜泥 200克
• 酵母 5克
• 盐 6克
• 总统黄油 40克

Magimix 玛捷斯 胡萝卜吐司的做法步骤

步骤 1

胡萝卜蒸熟后放凉用食物处理器打碎

步骤 2

auto4秒就好啦

步骤 3

所有材料（除了黄油）全部放入主锅，进入烘焙模式，设定时间8分钟，特大号揉面勾速度9。接着放入黄油，再4分钟，特大号揉面勾速度9

步骤 4

就是这个模式哈

步骤 5

还剩下1分钟的时候打开盖子，用刮板刮一下锅边上面团。继续揉到结束

步骤 6

借助刮板取出面团，用力摔几下，整圆，放回主锅，进行第一次发酵，28-30度，45分钟，发到2倍大，（天气冷了，可以用烹饪师，速度0，时间45分钟）

步骤 7

一发结束，分割成6个哦，滚圆，盖保鲜膜，醒15分钟

步骤 8

这样的，进行两次擀卷哦（第一次擀卷后也醒发10分钟），

步骤 9

190度，西门子烤箱，最低层，40分钟

步骤 10

借助刮板取出面团哦，不浪费，不粘手

步骤 11

拉个膜给你们看看，揉好了一点啊不升温

菜谱创建时间：2019-09-29 23:16:58