枣泥红糖馒头（营养早餐专治贫血头晕亚健康）

作者： 牛奶糖妈咪

本人是一个超爱面食的南方人，但是外面的馒头，包子，面条，饼类除了好吃营养价值就别多想了，有了宝宝以后发现他的饮食也受我影响很爱吃面食，还不爱吃饭特别挑食，这不最近体检查出有缺铁性贫血，吓得我赶紧回家想办法捣腾各种补血的食谱，爱吃馒头，好~加上红糖，红枣这些对付贫血的好东西，馒头也可以很营养啦！小孩，女生，以及容易头晕疲倦的亚健康都可以做起来哦！

用料

• 红糖 50克（不喜欢甜的可以酌情减）
• 红枣 70克
• 面粉 400克
• 发酵粉 4克
• 奶粉 80克

枣泥红糖馒头（营养早餐专治贫血头晕亚健康）的做法步骤

步骤 1

新疆灰枣切开去核，放入辅食机或者绞肉机里面打碎。

步骤 2

红糖倒入150g左右的温水中，搅拌至溶解，水温凉至40度左右放入酵母静置5分钟。

步骤 3

面粉，奶粉，枣泥倒入盆内，加入红糖水和成不粘手面团。

步骤 4

没有揉到三光(对于孕妈和面真的太南了，要求没那么高了😂)

步骤 5

面团发酵到2倍大的时候开始在案板上揉面给面团排气，揉好以后分成大小差不多的剂子，再揉成圆形或者你想要的形状。

步骤 6

造型还有待加强😊

步骤 7

最后一步加入适量冷水放入蒸锅，把馒头放入蒸笼烧开水后开始计时蒸15分钟，不要急着开盖，焖5分钟后再拿出来凉掉保存即可(冰箱冷藏两天或者直接放冷冻室)

菜谱创建时间：2019-09-29 23:11:16