五仁馅35克22个

作者： danlis

用料

• 低粉 100克
• 糯米粉（也可低粉） 100克
• 凉开水 40克
• 细砂糖 80克
• 蜂蜜 10克
• 麦芽糖（转化糖浆可代替） 50克
• 芝麻油 4克
• 熟色拉油 60克
• 花生仁 25克
• 腰果 20克
• 核桃 20克
• 杏仁 20克
• 瓜子 40克
• 黑芝麻 20克
• 玫瑰酱 40克
• 冬瓜糖 32克
• 青红丝等蜜饯 112克

五仁馅35克22个的做法步骤

步骤 1

之前做的没拍照，就全部文字描述了。其他蜜饯可以有青红丝，蓝莓干，蔓越莓，因为没有这些，所以我把这部分都换成了玫瑰酱80克和冬瓜糖100克，但是因为冬瓜糖特别甜，所以细砂糖可以直接不用加了

步骤 2

首先，面粉150度烘焙30分钟，中途需要翻一翻，为了防止烤黄，色拉油一般家里玉米油就是了，锅里加热后放置一旁冷却。170-180度，核桃仁10分钟，花生30分钟。瓜子150度15分钟。杏仁腰果一般买来都是熟的，生的话和核桃仁一起烤

步骤 3

像大颗粒的坚果蜜饯切碎，反正看各自口感吧，不要太大粒，不容易包，至于机器粉碎，除了口感差一点，是挺方便

步骤 4

混合步骤，面粉+砂糖+蜜饯+坚果，拌匀，凉开水拌匀，麦芽糖（转化糖浆也可以，不过口感会差一点），色拉油，芝麻油，玫瑰酱，用手抓匀，混合完全即可

菜谱创建时间：2019-09-29 20:45:44