五分钟菜谱|好吃不胖的凉拌西兰花

作者： 大海吃不胖

灰常绿色的一道菜，简单又好吃，赶快动手，挑逗你的味蕾吧~

用料

• 西兰花 小半颗
• 小米椒 1个
• 蒜瓣 3-4个
• 生抽酱油 适量
• 米醋 适量
• 白糖 少许
• 白胡椒粉 少许
• 食用油 少许
• 芝麻香油 少许

五分钟菜谱|好吃不胖的凉拌西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花摘小瓣，老梗去掉。清水浸泡洗干净。

步骤 2

大火烧一锅水，加入几滴食用油（保持西兰花绿油油的小窍门）。待水烧开加入西兰花，1min左右焯熟捞出。（最好可以放入凉白开中浸泡后再捞出，口感更好，不放也没事）

步骤 3

小米椒切圈、蒜瓣切末。

步骤 4

锅中倒入少许油，小火烧热后倒入蒜末和小米椒爆香，加入生抽、米醋、白糖、白胡椒粉拌匀。注意火要小，不然蒜末容易炒糊。

步骤 5

将晾好的西兰花、酱汁和少许芝麻油拌匀，一道香喷喷的凉拌西兰花就告成啦，一起开动吧！

五分钟菜谱|好吃不胖的凉拌西兰花的小贴士

可根据自己口味考虑要不要放香醋哦！

菜谱创建时间：2019-09-29 16:25:38