下酒菜干煸掌中宝

作者： 瞬瞬520

为辛苦奔波的家人准备一道下酒美食

用料

• 掌中宝 半斤
• 干辣椒 10个
• 花生米 200克
• 料酒 3勺
• 食用油 250克
• 酱油 3勺
• 青椒 3个
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 泡椒 1个
• 豆瓣酱 3勺
• 盐 2克
• 鸡精 半勺

下酒菜干煸掌中宝的做法步骤

步骤 1

掌中宝热油下锅炸干捞出

步骤 2

准备配料。花生米炸之前先过一次凉水，小火慢慢炸，炸出来吵酥脆哦。

步骤 3

锅内油热了之后，依次放入豆瓣酱，干辣椒，姜蒜，料酒，炒香后依次放入掌中宝，青椒，花生米，盐，鸡精。也可以在最后放洒一点芝麻。

菜谱创建时间：2019-09-29 16:22:54