西兰花胡萝卜炒虾仁

作者： 园宝斋食事

小朋友 幼儿园食谱上的一道菜，配比和色彩很棒

用料

• 胡萝卜 半根
• 西兰花 半朵
• 虾仁 8只
• 盐 适量
• 家乐蚝油 适量
• 蒜瓣 1瓣

西兰花胡萝卜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

1.备料;

步骤 2

2.食材处理:西兰花切小块;虾去壳，去虾线切丁;胡萝卜去皮切片;蒜瓣去皮拍碎;

步骤 3

3. 西兰花焯水5分钟，捞起沥干;

步骤 4

4.胡萝卜焯水，捞起沥干;

步骤 5

5.起油锅，下蒜米，爆香;

步骤 6

6.下虾仁，炒至虾仁八分熟，下西兰花和胡萝卜一起翻炒，同时加入蚝油，盐，和少许高汤或清水，继续翻炒片刻即可出锅。

步骤 7

7.出锅

西兰花胡萝卜炒虾仁的小贴士

给小朋友吃胡萝卜和西兰花焯久一点，比较软烂，适合小孩吃。

菜谱创建时间：2019-09-29 15:04:11