简单的凉拌腐竹

作者： 金在在的小迷妹

刷百度的时候看到别人做的凉拌腐竹，然后就安排！！！果然 真香！！！

用料

• 胡萝卜 半根（我的胡萝卜比较大）
• 黄瓜 1根
• 豆腐皮（腐竹） 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 1勺
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 香油 2滴
• 大蒜 3瓣
• 辣酱 2勺

简单的凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜黄瓜切丝，再把胡萝卜丝、豆腐皮放锅里过一下（豆腐皮薄，过一下就捞出来）。

步骤 2

捞出过凉水控干水分放入盆中。

步骤 3

接下来我们开始调汁，放入切好的蒜蓉，把盐、醋、鸡精、生抽、白糖、辣酱依次放入碗中（这一步大家尝一下味道，不喜欢吃辣的可以不放），搅拌一下放旁边备用。

步骤 4

找一个大盆放入我们的胡萝卜丝、黄瓜丝、豆腐皮，再把调好的碗汁倒入拌一下。

步骤 5

最后滴几滴香油就可以装盘了。

简单的凉拌腐竹的小贴士

黄瓜易软，拌好即吃口感最好

菜谱创建时间：2019-09-28 23:35:00