西红柿蛋炒饭

作者： 吃货牛妹

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱 半根
• 蒜 1小瓣
• 盐 适量
• 糖 1丢丢（调味）
• 十三香 1丢丢
• 米饭 2碗（成人4拳的量）

西红柿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

葱、蒜切碎备用

步骤 2

鸡蛋打散，炒成碎蛋花，备用

步骤 3

西红柿去皮，切丁，备用

步骤 4

米饭备用

步骤 5

锅热，倒油。油略热时放入葱蒜末炒香；接着就倒入西红柿丁，加入一丢丢白糖，翻炒，炒至西红柿丁变软，加入米饭，继续翻炒至米饭散开；加入十三香继续翻炒均匀，然后倒入鸡蛋碎翻炒匀，加盐。炒匀，出锅。装盘，撒点葱花。✌️

西红柿蛋炒饭的小贴士

个人建议炒米饭的米蒸的略硬一些，炒出来就会粒粒分明。 这个是两个人的量。

菜谱创建时间：2019-09-28 18:44:14