红烧臭鳜鱼

作者： 美美妹妹

用料

• 臭鳜鱼 1条
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 香菇 4朵
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 油 20克
• 味精 适量
• 糖 适量
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺

红烧臭鳜鱼的做法步骤

步骤 1

所有配料切丁，鱼洗净备用。

步骤 2

热锅下油，油热后爆香姜丁，鱼下锅微煎

步骤 3

两面煎好后倒入冷水，然后加料酒、生抽、老抽、糖

步骤 4

水开后，下入香菇丁，调小火盖盖焖烧，鱼熟后加入青红椒丁，开盖收汁

步骤 5

收汁好后起锅

菜谱创建时间：2019-09-28 18:22:03