电饭煲版蔓越莓海绵蛋糕

作者： 小吃货潼潼妈

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 牛奶 45克
• 玉米油 40克
• 白砂糖 85克
• 柠檬汁 5、6滴

电饭煲版蔓越莓海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，用无水的容器分别装好

步骤 2

蛋黄加入细砂糖35g、玉米油、牛奶、低筋面粉过筛，用切拌翻拌的手发混合均匀面糊（注意不要用打圈圈的手法面粉容易起筋）

步骤 3

蛋白加入柠檬汁拌匀，剩下的细砂糖分3次加入蛋白中打发

步骤 4

蛋白霜最后打发至这种状态，打蛋器提起结实有起尖就OK了

步骤 5

将3/1 打发好的蛋白加入蛋黄面糊中翻拌均匀，翻拌均匀再将蛋黄面糊倒入剩余的3/2 的蛋白中，同样用翻拌的手法拌均匀

步骤 6

电饭煲锅底铺上防粘的吸油纸，倒入翻拌均匀的面糊，用力震几下锅底将面糊中气泡震出，洒上蔓越莓果干，电饭煲按下煮饭键至自动保温状态，继续焖20分钟就可以了

步骤 7

出锅取出脱膜，完整的蔓越莓海绵蛋糕就做好了^_^

步骤 8

💕

步骤 9

💕

步骤 10

切块

步骤 11

蛋香浓郁，超绵细腻柔软的蛋糕(☆_☆)

步骤 12

💕好吃不上火

步骤 13

💕💖

步骤 14

宝宝超喜欢💕

步骤 15

提子口味的^_^

步骤 16

好啦💕

步骤 17

切块分享品尝💕

步骤 18

好吃💗

步骤 19

下午茶💕

步骤 20

💗💕

步骤 21

茶点💕

步骤 22

💕

步骤 23

💕

菜谱创建时间：2019-09-28 15:13:44