超级下饭菜萝卜烧肉

作者： 最是爱美食

有了这个菜能吃两碗饭😁

用料

• 五花肉 250克
• 姜 8片
• 葱 5根
• 萝卜 1根
• 糖 4克可根据口味
• 盐 1.5克左右
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 食用油 5克
• 料酒 2勺
• 醋 2勺
• 鸡精 半勺

超级下饭菜萝卜烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材，

步骤 2

肉切片，萝卜切滚刀块，姜切片，葱切小段

步骤 3

锅热倒食用油，下姜片炒香，倒入肉片小火翻炒，

步骤 4

继续翻炒，炒出肉香

步骤 5

倒点料酒，翻炒两下，倒入生抽，老抽，醋，香葱继续炒一下（香葱不要都用完，出锅后撒点盘子上）

步骤 6

下萝卜，翻炒几下，

步骤 7

倒入清水漫过萝卜加盐，加糖，烧开转小火漫炖

步骤 8

萝卜软烂后大火收汁，也不要收太干，留些汤汁拌饭才好吃，出锅前加点鸡精，也可不加，

超级下饭菜萝卜烧肉的小贴士

萝卜一定要软烂才好吃。

菜谱创建时间：2019-09-28 12:43:21