雪梨银耳山楂羹

作者： 李杨的私房菜

银耳的功效是：滋阴润肺，益气生津。入肺、胃。雪梨的功效是：清肺生津，止渴。入肺、胃。山楂的作用：消食化积，行气散瘀；这些都是可以合用在一起，起到的作用是滋阴润肺健脾消食。是一道很好喝的甜汤😋

用料

• 雪梨 1-2个
• 银耳 适量
• 山楂 适量
• 冰糖 适量

雪梨银耳山楂羹的做法步骤

步骤 1

用小苏打把雪梨洗干净备用……

步骤 2

去核，把雪梨皮和肉切小块备用……

步骤 3

银耳根据大小备量，我选择的是小银耳，用温水泡发洗净备用……

步骤 4

山楂根据季节，可以选择干山楂或者是新鲜山楂，我选用的是干山楂，洗干净备用……

步骤 5

把洗净的银耳掰小块放入锅中，倒入热水盖上盖子焖10分钟，这样有利于银耳出胶，也不用待会煮银耳的时候煮很久……

步骤 6

银耳焖10分钟，开火煮开加入雪梨、山楂、冰糖，熬制30-40分钟即可……

步骤 7

一锅酸酸甜甜的银耳雪梨山楂羹就做好了，味道不错……冷藏了更好喝😋

雪梨银耳山楂羹的小贴士

可以加点枸杞做装饰😄

菜谱创建时间：2019-09-27 16:31:06