海鲜大拼盘

作者： 人民币收藏RMB

在家做简单的海鲜大餐10分钟就搞定

用料

• 蛏子20只
• 皮皮虾 10只
• 独大蒜 250克
• 基围虾10 只
• 花蛤 250克
• 小娘蟹3 只
• 海螺 2只
• 青口贝5只
• 各种贝类250克
• 小鲍鱼 5只
• 啤酒2瓶
• 蚝油2勺
• 生抽1勺
• 菜油100ml
• 白糖1勺
• 盐1勺

海鲜大拼盘的做法步骤

步骤 1

以上食材买回家清水洗净，准备一口大蒸锅，把所有的海鲜在蒸锅上排放整齐，两瓶啤酒倒入锅中，先烧开啤酒，然后放上海鲜开蒸10分钟，关火焖5分钟

步骤 2

烧啤酒时，切蒜末

步骤 3

另外起锅烧油下入大蒜泥，炒香，放入生抽，蚝油，盐，糖，再放入200ml纯净水，煮开，蒜泥酥烂即可

步骤 4

烧好的蒜蓉汁备用（我是直接浇到海鲜上的，大家可以乘出来可以沾来吃）

步骤 5

开盖后，把刚才的蒜容汁浇在蒸熟的海鲜上，满满一锅海鲜大餐即成，海鲜鲜香肥美，配上的蒜容酱，美味即成

菜谱创建时间：2019-09-27 12:51:26