猪尾胡萝卜玉米汤-北鼎蒸炖锅食谱

作者： 淡然-微笑

秋季干燥易上火，多喝点汤汤水水，对身体益处多多，猪尾巴富含胶原蛋白，胡萝卜和玉米富含各种维生素，搭在一起炖汤滋补又养颜。 今天用新上市的北鼎蒸炖锅来制作，一如既往的高颜值，和K165养生壶一样的浅衫绿，摆在厨房里看着就养眼！ 它的体积只有A4纸大小，但是功能却很强大，集速蒸，精炖，酸奶，消毒，解冻，辅食等功能于一身，一台机器等于六台机器，充分满足了中式厨房的各种需求，1min超快出蒸汽，一瞬锁鲜，全自动免看火，可定时，可预约，双重保险防干烧，升级精炖，一次两个口味，不串味不滴水，美食组合随心搭配！

用料

• 猪尾巴 2根
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 料酒 2勺
• 姜 3片

猪尾胡萝卜玉米汤-北鼎蒸炖锅食谱的做法步骤

步骤 1

准备食材：北鼎蒸炖锅，炖盅2个，支架一个，猪尾2条，胡萝卜1根，玉米1根。

步骤 2

猪尾切小段，冷水入锅，加入两勺料酒，3片生姜，大火烧开，然后转小火再煮3分钟，捞出清洗干净备用，这一步是为了去除异味。

步骤 3

胡萝卜和玉米都切成滚刀块备用。

步骤 4

猪尾巴放在炖盅底下，然后放入玉米和胡萝卜，最后加入纯净水至炖盅玻璃盖处。

步骤 5

蒸炖锅里加入水，水位到放盅前水位线。

步骤 6

将炖盅放到支架上，然后一起放入蒸炖锅内。

步骤 7

通过水位窗观察，此时水位线正好在最大的位置。

步骤 8

盖上锅盖，注意有透气孔的一侧放在后面，以免蒸制过程中被热气烫伤。

步骤 9

接通电源，选择蒸，时间调到1小时30分钟，然后按开始键。

步骤 10

蒸制开始，锅上汽后开始计时1小时30分钟。

步骤 11

大约1分钟就能出大量蒸汽，不锈钢➕钢化玻璃盖有一定的重量，结合锁气结构设计，使蒸汽密封在锅内，形成微压快速加热。

步骤 12

时间到了，蒸炖锅发出滴音，主屏显示END字样，工作结束，进入保温状态，为了防止打开锅盖时冷凝水滴落，推荐沿锅盖的长边打开锅盖，待冷凝水回流到积汁盘后，测放在桌面。

步骤 13

取出支架连同炖盅，注意防烫。

步骤 14

此时打开玻璃盖，加少许盐调味，再加入适量葱花。

步骤 15

蒸炖好的汤清亮好喝，猪尾巴有丰富的胶原蛋白，汤里没有多少油脂，搭配玉米的清甜，多喝了会变漂亮哟！

菜谱创建时间：2019-09-26 22:29:28