可以拿来当蘸水的辣椒酱

作者： 六六的皇额娘

天气凉了，炒菜一上桌就凉了，最简单便捷的方法就是炖上一锅排骨、牛肉、鸡肉……再配上一碟辣椒酱蘸水，再下饭不过了

用料

• 盐 300克
• 白糖 30克
• 蒜 半斤
• 二荆条辣椒 3000克
• 姜 200克
• 花椒 50克
• 十三香 30克
• 高度白酒 50克
• 菜籽油 800克

可以拿来当蘸水的辣椒酱的做法步骤

步骤 1

姜蒜洗净晾干，加工成细粒。

步骤 2

二荆条辣椒洗净，晾干。

步骤 3

加工成细末

步骤 4

倒入白酒、盐、花椒、十三香、白糖搅拌均匀。

步骤 5

装入提前消毒好的玻璃瓶中，倒入菜籽油，密封好即可。

菜谱创建时间：2019-09-26 13:57:56