转印饼干（巧克力口味）

作者： i霞霞

单纯的巧克力饼干黑黑的看起来似乎很普通，毫无新意。但加上了转印花纹后就会变得高大上(o^^o)。 食谱份量比较少，建议分量加倍做！

用料

• 黄油 65克
• 糖粉 45克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 95克
• 可可粉 10克
• 杏仁粉 5克
• 巧克力转印纸 一张

转印饼干（巧克力口味）的做法步骤

步骤 1

称好所有的材料，粉类过筛。

步骤 2

软化的黄油加糖粉打均匀，加入蛋黄继续用打蛋器打。

步骤 3

黄油打发到羽毛状就可。

步骤 4

所有粉类混合均匀（提前过筛）

步骤 5

混合好的粉类加入黄油用刮刀拌匀。

步骤 6

这是拌好后的样子。

步骤 7

把混合好的面团用擀面杖擀平，约5-6mm厚度。面团形状尽量擀成和转印纸差不多的形状。（我买的转印纸每张大小大概和A4纸差不多，食谱的份量我只用了半张转印纸。）

步骤 8

转印纸铺到擀好的面团片上，尽量铺平。放冰箱冷冻。

步骤 9

面团片冻硬后，撕下转印纸。（如不确定转印好没，可以撕起一个角看下，要确定面团片冻硬才能转印上）

步骤 10

撕掉转印纸后趁饼干还是硬的时候切块，进烤箱，170度，上下火，中层，17分钟左右。（烘烤时间视饼干厚度自行调整）

步骤 11

OK，出炉！

转印饼干（巧克力口味）的小贴士

1.转印纸直接某宝搜【巧克力转印纸】各种花纹颜色可选。 2.面团常温的时候贴转印纸比较容易贴上，面团一定要冻硬再撕掉转印纸。

菜谱创建时间：2019-09-25 19:00:04