红烧豆腐鱼腩

作者： 小黑珍珠

喜欢吃红烧鱼，也喜欢吃红烧豆腐所以把它们混一起做了，豆腐还吸收了鱼的鲜味，美味极了！ 太太乐红烧酱油烧出来的菜颜色太美了，味道棒棒的！

用料

• 鱼腩肉 350克
• 老豆腐 一块（约100克）
• 姜 5-6片
• 蒜 2瓣
• 酱油 3勺
• 盐 1克
• 糖 1克
• 水 80-100克

红烧豆腐鱼腩的做法步骤

步骤 1

鱼腩肉洗干净切件，今天做的是鲩鱼腩。

步骤 2

豆腐切好，姜蒜备好切件，酱油、糖、水混合在一起备用

步骤 3

开火把豆腐煎好备用

步骤 4

另一边把鱼两面也煎至金黄

步骤 5

煎至金黄时加切好的姜、蒜煮香后加入酱油混合液，最后加入豆腐一齐煮7-8分钟关火

步骤 6

关火焗1分钟后装盘

菜谱创建时间：2019-09-25 14:42:00