【简易版｜糖醋排骨】

作者： 小厨娘养成日记

“12345公式” 这样的糖醋汁适用于各种糖醋菜！

用料

• 排骨 500克
• 盐 适量
• 葱 2根
• 姜片 3片
• 蒜 4瓣
• 酱汁配比⬇️
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 3勺
• 米醋 4勺
• 清水 5勺

【简易版｜糖醋排骨】的做法步骤

步骤 1

焯水至变色备用。

步骤 2

热锅烧油，煎至表面微黄。

步骤 3

糖醋汁配比：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。（🥄）

步骤 4

把酱汁倒入锅中，翻炒三分钟。倒一碗开水，小火慢炖后，大火收汁。起锅前尝尝差不差盐，再考虑加多少盐。

步骤 5

出锅前放入葱花。

菜谱创建时间：2019-09-25 09:53:44