零难度㊙️外酥内软的奶酪小饼干‼️奶香十足

作者： 时光少女喵爱吃

用料

• 黄油 110克
• 细砂糖 50克
• 奶油奶酪 125克
• 蛋黄 1个
• 芝士粉 15克
• 低筋面粉 250克

零难度㊙️外酥内软的奶酪小饼干‼️奶香十足的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入细砂糖打发至微微膨松发白（emmm……手动打蛋器就好，我打的有点点过啦）

步骤 2

加入奶油奶酪打至顺滑

步骤 3

倒入蛋黄继续搅拌均匀

步骤 4

加入芝士粉拌匀

步骤 5

筛入低筋面粉揉成光滑面团

步骤 6

用擀面杖擀成约8mm厚度的薄饼，裱花嘴压出大小不一的孔洞（这一步结束可以放冰箱冷冻30分钟方便定型）

步骤 7

切成长方形再对角线切三角形

步骤 8

放在铺了油纸的学厨烤盘上，再放入预热170度的烤箱烤制20分钟左右就好啦

零难度㊙️外酥内软的奶酪小饼干‼️奶香十足的小贴士

打发不要过度，搅拌均匀即可，不然饼干会过于松散。完全冷却后口感会变的扎实一点，但是不会很硬哦

菜谱创建时间：2019-09-25 05:47:20