蒜蓉粉丝娃娃菜鲜虾煲

作者： 享受-厨房

抖音上看到这道菜（非原创），犹豫了很长时间，终于还是买来了砂锅，圆了我的心头想，也是看了很多方子，总结到一起的，说实话第一次做，希望大家和我一起见证成功或失败（应该不会难吃吧，毕竟这么多好食材）！

用料

• 大虾 12只
• 娃娃菜 一颗
• 粉丝 两把
• 金针菇 一小把
• 青红小辣椒 适量
• 大蒜 10瓣
• 海鲜酱油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜鲜虾煲的做法步骤

步骤 1

虾洗净剪掉须，腿，厨房用剪开背，去虾线，加入料酒，黑胡椒粉（没有可不加），盐腌制去腥

步骤 2

粉丝开水泡一下，不用太软，我的有点软了（喜欢吃可以多加）

步骤 3

娃娃菜洗净掰开，大的可以竖切成两半

步骤 4

金针菇去根洗净

步骤 5

蒜切末，青红小辣椒切小段，如果不想吃辣，可以用青红柿子椒切丁也可以

步骤 6

加入海鲜酱油（或味极鲜），耗油，盐，一点点糖（可不加）做成料汁

步骤 7

砂锅中加入一点油，开小火把娃娃菜码入

步骤 8

码入金针菇，粉丝，把虾均匀的摆好

步骤 9

加入半碗水，把料汁浇在虾上边

步骤 10

中大火烧开，关小火焖5分钟，怕不熟的可以时间长一点，约10分钟，但一定要注意火小一些，不要糊锅

步骤 11

关火后，淋一勺海鲜酱油，就可以开动啦，最爱里边的粉丝了！

蒜蓉粉丝娃娃菜鲜虾煲的小贴士

这个菜其实就是准备食材的时间，做起来很快手的

菜谱创建时间：2019-09-24 22:45:29