芹菜洗净切段,海米浸泡一会。
锅中烧油,放葱花,放一半海米
翻炒芹菜,加生抽。
加剩下的海米,加一点点水,敞着锅盖小火焖一会。
加一点点盐,翻炒均匀出锅。芹菜不吸盐,一点点就可以了。
配的米饭和鱼。推荐个炖锅,苏泊尔的。
隔水炖煮。内胆是一个大的瓷锅,两个小的。冬天特别方便,煮上就可以出去了,一直保着温。炖银耳汤骨头汤也很好用。