早餐杂粮蔬菜饼底油减脂饼

作者： 沙漠带鱼

用料

• 盐 3克
• 鸡蛋 2个
• 小麦面粉 200克
• 黑麦粉 100克
• 葫芦瓜 1个
• 胡萝卜 1根
• 温水 170ml
• 小葱 6根
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 1勺

早餐杂粮蔬菜饼底油减脂饼的做法步骤

步骤 1

先把两种面粉混合均匀，里面放入3克盐，用170ml温水和面，形成三光面团，然后均匀的分成6个面剂子，如上图。

步骤 2

把每个面剂子再揉开变成条状放入容器中，请忽略图中手残党搞不匀称的尴尬，反正理解意思就行了。

步骤 3

最后再把每一根面剂子刷上油，用保鲜膜封住后再醒40分钟到一个小时，乘这个时间我们可以来准备馅料了。

步骤 4

葫芦瓜和胡萝卜擦丝放盐腌制20分钟左右把水挤掉，再剁碎。把两个鸡蛋打散用平底锅炒成鸡蛋碎，喜欢吃鸡蛋的朋友也可以多加几个蛋，然后把葱切碎。现在把所有食材放在一起和调料拌匀即可。

步骤 5

这是拌好后的馅料。

步骤 6

把面剂子拿出来擀开，把馅料放进去，像叠被子一样把几个边交叠压住，然后卷起来再压平，锅上抹油后放入两面煎熟即可。

菜谱创建时间：2019-09-24 16:20:35