不停口的红薯饼

作者： 宝妈的厨房天地

用料

• 红薯 2个（大小约20厘米长一个）
• 糯米粉 约400克
• 白糖 35克
• 面粉 60克
• 芝麻 适量
• 芝士片 3片
• 炼奶 15克
• 奶粉 60克

不停口的红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮切块，放蒸架上蒸熟

步骤 2

红薯压泥，趁热倒入糯米粉、面粉、糖、芝士、炼奶、奶粉，搅拌均匀至面团表面光滑

步骤 3

把面团等分分成大小均匀的小剂子，每个小剂子搓圆，掌心按扁，然后放入平铺的芝麻轻轻按压，使芝麻粘在其表面

步骤 4

不粘锅下油加热，把红薯饼放进去，两面煎金黄，待红薯饼鼓起来，表示熟透，可以出锅享用美食了。

不停口的红薯饼的小贴士

1、我做之前没有细细测量，都是随经验下糯米粉和面粉，给的参考量都是大约数，各位亲把糯米粉分四次加入，方便感受面团水分是否合适。2、煎饼过程记得频繁翻面，避免煎糊。

菜谱创建时间：2019-09-24 10:13:46