炸蘑菇

作者： 小白进军厨房

用料

• 平菇 三大朵
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐、鸡精、五香粉（或者十三香）白糖，辣椒面 适量

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

萍菇洗净，撕小块，水烧开焯水一分钟捞出过凉，挤干水分

步骤 2

先加入鸡蛋液，盐、鸡精、五香粉（十三香也可以）加入适量的面粉、淀粉、一点点的清水，搅拌均匀

步骤 3

下锅炸，炸到表面微黄、捞出

步骤 4

复炸、炸至表面金黄酥脆

步骤 5

撒点白糖、五香粉、辣椒面（不能吃辣的可以不用撒）合捣一下。

炸蘑菇的小贴士

我鸡蛋放多了、一般1-2个就够了（我放了三个）我比较喜欢撒点糖、这样味道会更好、你们按照自己的口味来就可以啦

菜谱创建时间：2019-09-23 22:55:21