糯米肠

作者： 才业气体陈大姐

用料

• 干贝 100克
• 香菇 15朵
• 糯米 500克
• 盐 5克
• 腊肠 4条

糯米肠的做法步骤

步骤 1

冬菇浸透

步骤 2

糯米泡透就行了，沥干水份待用。

步骤 3

所有材料切碎，炒香待用。

步骤 4

所有材料放进煮熟的米饭，拌均匀。 【米饭不用煮也行的，但灌好慢火蒸25分钟】我可没这个耐心，所以这个比较合适我。

步骤 5

米放拌好😍灌进肠衣里面去，不要撑破肠衣！温柔点灌进去。

步骤 6

灌好用绳子弄好

步骤 7

因为材料都是熟的，放烤箱 里 或者放不太热的水里，让肠衣定一下型了好了。 然后放冰箱保存，吃的时候，蒸热或者煎一下就能开食了。

糯米肠的小贴士

煎的时候要用最慢的火煎，这样不会煎破肠衣。

菜谱创建时间：2019-09-23 22:20:14