叉烧滑蛋

作者： 番茄爸爸907

用料

• 鸡蛋 5个
• 葱 适量
• 叉烧 少许
• 盐 适量
• 白醋 适量

叉烧滑蛋的做法步骤

步骤 1

碗中打入鸡蛋(5个),加入食用盐、白醋(小许)调味，最后加入适量的葱花。

步骤 2

将调好的蛋液朝一个方向搅拌均匀。

步骤 3

首先把锅烧热，加入适量的油画锅，然后将蛋液下锅。利用锅本身的热度把蛋液滑至定型，蛋液稍微定型后再开小火将其滑熟。蛋液滑球之后即可出锅。

叉烧滑蛋的小贴士

小火炒55秒为全熟、65秒为中等嫩度、85秒以上为煎蛋！

菜谱创建时间：2019-09-23 20:56:53