准备好食材。 黑虎虾仁提前解冻。
黑虎虾仁对半切,加料酒,盐抓匀腌制一会儿。
鸡蛋加少许盐充分打散,炒好备用。
锅里少许油,放入海鲜菇翻炒,出水后继续翻炒至干身。
倒入黑虎虾仁翻炒,变色。
最后倒入炒好的鸡蛋,用手抓少许盐撒入。炒匀即可。
有黑胡椒更加美味~