【北鼎烤箱食谱】奶汤土豆饼烤鸡肉杂蔬

作者： 兜兜安

一人食，早午餐，热乎乎的一大份容易带来满足感。假如周末懒惰，利用冰箱各类食材的边角料，也能营养丰富的搭配出一个美味锅。 除了土豆，牛奶，鸡蛋是必不可少的灵魂之外，其余的食材完全可以根据自己的需要，有什么就用什么，制作简单也非常自由 假如不考虑热量，还可以加入奶油和沙拉酱，大口吃下去，请发出满足的叹息吧~ 具体制作视频请移步B站 https://b23.tv/av68841991

用料

• 鸡脯肉 120G
• 洋葱 65G
• 胡萝卜 25G
• 玉米粒 25G
• 青豆 25G
• 玉米笋 50G
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50G
• 土豆泥 165G
• 盐、黑胡椒、橄榄油 适量

【北鼎烤箱食谱】奶汤土豆饼烤鸡肉杂蔬的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡脯肉切小块，用盐和黑胡椒腌制

步骤 3

将其他的配菜该洗洗，该切切

步骤 4

土豆清洗干净，包裹可微波的保鲜膜，微波炉高火7分钟，土豆就绵软了，稍微放置不烫手后去皮，压成土豆泥。微波炉转出来的土豆不仅方便快捷，而且不会有多余水分

步骤 5

取65G土豆泥，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成糊状

步骤 6

在土豆泥糊里加入适量盐和黑胡椒

步骤 7

剩下的土豆泥捏成小饼，每个大约10G。其实这一步的土豆小饼分量随意，我正好剩下大约100G土豆泥，就捏了10个。如果不在意热量的话，这一步可以在土豆泥里添加少量沙拉酱以及煎过的培根碎会更好吃

步骤 8

锅内倒入适量橄榄油，下洋葱炒香

步骤 9

倒入腌渍的鸡肉，炒到鸡变色

步骤 10

加入杂蔬一起翻炒，用盐和黑胡椒调味

步骤 11

炒好的鸡肉杂蔬盛出备用，之后将捏好的土豆饼略微煎一下表面定形

步骤 12

煎到表面略微焦黄就差不多了

步骤 13

将土豆泥蛋奶糊淋在土豆饼鸡肉杂蔬表面

步骤 14

北鼎T752烤箱升温迅速均匀，所以无需预热，直接放入烤盘，上下火模式，设定185度，20分钟

步骤 15

放在烤箱中层

步骤 16

烤好以后可以淋上自己喜欢的酱汁，我淋了一些照烧酱。用勺子大块挖起，大口吃掉。土豆泥绵软，蔬菜脆口，鸡肉鲜嫩~

【北鼎烤箱食谱】奶汤土豆饼烤鸡肉杂蔬的小贴士

如果喜欢奶香味更重的话，可以将25G牛奶替换成30G奶油~

菜谱创建时间：2019-09-23 15:08:29