小美黄金小米糕

作者： 南瓜朵妈厨房

用料

• 小米 30克
• 色拉油 20克
• 鸡蛋 4个
• 糖 70克
• 牛奶 30克
• 糯米 70克

小美黄金小米糕的做法步骤

步骤 1

1、将小米和糯米倒入主锅，3分钟/速度10打磨，过筛到碗中，清理干净主锅。

步骤 2

2、鸡蛋和糖放入主锅（保证主锅和盖子无水无油），插入蝴蝶棒，15分钟/45度/速度4打发。

步骤 3

3、倒入米粉，油、牛奶、4秒/速度3混合，若有不均匀用刮刀稍微搅拌，动作轻柔。

步骤 4

4、将主锅内面糊倒入模具，用耐高温保鲜膜包紧放入蒸锅，40分钟/温度V/速度1蒸好

步骤 5

5、蒸好后倒扣，凉透后脱模切块食用

菜谱创建时间：2019-09-23 13:50:58