准备好材料,把西红柿切丁(不要切太小),鸡蛋打成蛋液备用
锅中6-7成热下油热一下,然后下番茄翻炒,煮出番茄汁
加入适当的水(喝多少下多少)
水开加入鸡蛋液,不停的搅拌,然后下盐,有葱的话可以下点葱
成品!!!
下蛋液的时候要不停的搅拌,才零散 有葱花可以下点葱花增加香味,也可下一滴香油