丝瓜炒肉片

作者： 奇宝贝

用料

• 丝瓜 1根
• 瘦肉 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 三克
• 油 适量
• 胡椒 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量

丝瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮洗净切滚刀块。

步骤 2

肉片加少许盐、胡椒粉、生抽、生姜拌匀，再加生粉拌匀，最后加少许油拌匀。这样入味也不会很老。

步骤 3

热锅凉油下拌好的肉片爆熟，变色即可盛出。

步骤 4

少许油，加入姜蒜爆香。

步骤 5

倒入丝瓜块翻炒。

步骤 6

火小一些多炒一会丝瓜会更软好吃一些。加入适量盐调味。

步骤 7

倒入爆好的肉片，少许胡椒。关火装盘。

步骤 8

丝瓜炒肉片，完成！

菜谱创建时间：2019-09-22 17:33:52