养身养胃｜红枣枸杞乌鸡汤

作者： 小李拿手菜

生理期遇上台风天 😩只有一锅暖暖的乌鸡汤才能满足我。 非常简单，小哥哥们也可以为女朋友学起来哦～

用料

• 乌鸡 半只
• 红枣 10颗
• 枸杞 一把
• 香菇 10朵
• 铁棍山药 3根
• 姜 5片
• 小葱 3根
• 料酒 5勺

养身养胃｜红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

🐥 焯水。乌鸡洗净剁大块，锅内加冷水，两片生姜，3勺料酒，下鸡块焯水，沸腾后再煮2分钟，撇去浮末捞出备用

步骤 2

🐥备菜。姜切片，香菇对切，小葱打结，山药切段，红枣枸杞洗净。

步骤 3

🐥开煮。乌鸡，姜片，小葱放入砂锅，加冷水，加2勺料酒，中小火开炖。

步骤 4

🐥加料。半小时后加入红枣、香菇，转小火慢炖。一小时后加山药，小火慢炖。一个半小时后加枸杞，适量盐，继续炖十几分钟。

步骤 5

🐥出锅。出锅前可以拿筷子戳戳食材，轻松戳透就可以了，味道提前尝一下，盐不够可以再加。我这个味道刚好，开吃😁

菜谱创建时间：2019-09-22 11:10:03