蟹柳炒蛋

作者： 是陈恩恩呀

我从小就很喜欢吃蟹棒，但吃蟹棒的机会基本都在火锅和关东煮上。这次把蟹棒与鸡蛋同炒，快捷简便，菜品喷香滑嫩，吃起来真的很过瘾哦😁

用料

• 蟹棒 4根
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许

蟹柳炒蛋的做法步骤

步骤 1

蟹棒解冻，去掉外面塑料纸，撕小条。买便利店里那种真空包装的蟹柳也可以的。

步骤 2

三个鸡蛋打匀，蛋液里加盐。

步骤 3

热锅凉油，下蟹柳中小火翻炒，多煎一会儿。

步骤 4

待蟹柳有些焦黄后，均匀倒入蛋液。

步骤 5

趁蛋液没有完全凝固时将蛋饼划散，翻炒。这样蛋饼可以把蟹柳裹在里面，而且口感比较嫩。

步骤 6

再放入适量黑胡椒碎翻炒均匀就可以出锅啦！我的建议是少放一点，这道菜其实比较清淡啦～

步骤 7

盛出就可以享用啦！

蟹柳炒蛋的小贴士

在蛋液中加入少许水淀粉，可以让蛋液更滑嫩。

菜谱创建时间：2019-09-22 09:13:14