外酥里嫩无需冷冻炸薯条🍟再也不用去肯德基了

作者： 努力吧亲爱的自己

薯条🍟在宝宝的心目中那可是山珍海味啊 以前都是叫外卖满足他们的味蕾，自从几次尝试自制成功，大多数都是在家轻松做出好多，供他们大快朵颐啦！

用料

• 土豆 2个
• 油 没过土豆条

外酥里嫩无需冷冻炸薯条🍟再也不用去肯德基了的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切成长5毫米至1公分条状，不要切太细，里面好多土豆泥的薯条🍟好吃

步骤 2

然后水开放土豆条煮3分钟，不要煮太烂 ，捞出控水，用厨房纸擦掉水份

步骤 3

锅烧热倒油，油烧至筷子放进去冒泡就可以放土豆条了

步骤 4

刚放进去不要翻动，可以轻轻晃动锅免得粘锅

步骤 5

等它定型了就可以翻动了

步骤 6

两面都定型后捞出，控油，放凉

步骤 7

然后复炸至金黄色就可以出锅控油，搭配番茄酱，熊孩子们会很开心哒！

步骤 8

今天3月26日，土豆焯热水后，控水，然后拌了玉米淀粉，这样更劲道，而且不用复炸，一遍就很好吃。

外酥里嫩无需冷冻炸薯条🍟再也不用去肯德基了的小贴士

1、土豆条不要切太细 2、没炸定型时不要翻动 3、定型后捞出控油放凉，复炸一次 掌握以上几个点，做出的薯条🍟就是外酥里嫩又有型啦，否则就是软踏踏的，口感和外形都差一大截

菜谱创建时间：2019-09-22 08:33:52