酸辣鲫鱼汤

作者： 慢时光_下午茶

用料

• 鲫鱼 1条
• 白萝卜 120克
• 香菇 80克
• 五花肉 60克
• 鸡蛋豆腐 100克
• 辣泡菜 50克
• 姜 蒜 青椒 黑胡椒粉 适量
• 小香葱 一把

酸辣鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，鲫鱼抹盐腌制十分钟，鱼肚内放入几片生姜。

步骤 2

热锅热油，煎至双面微焦。

步骤 3

放入香葱，煎香。

步骤 4

加入五花肉，翻炒至变色。

步骤 5

加入姜丝蒜片，适量盐和老抽翻炒均匀。然后加入适量料酒，生抽和一碗凉开水。煮沸后加入萝卜香菇青椒和辣白菜。

步骤 6

再次煮沸后，试试汤的咸淡，根据自己的口感加盐。盖上锅盖，小火炖15分钟。

步骤 7

15分钟后，汤汁浓稠，鲜香诱人😍……加入鸡蛋豆腐，来点黑胡椒粉……边煮边吃，还可以加入你喜欢的其他食材……绝对全部吃光光……

菜谱创建时间：2019-09-22 05:14:28