〈炖茄子〉，我妈妈很喜欢的菜。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 茄子 2个
• 猪肉 200克
• 辣椒 2个
• 葱 0.3根
• 蒜 2瓣
• 大料 1个
• 酱油 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量

〈炖茄子〉，我妈妈很喜欢的菜。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

葱蒜，切碎。大料一个。

步骤 2

茄子，撕好。

步骤 3

猪肉，切片。

步骤 4

锅热油，下葱蒜，大料。

步骤 5

下猪肉，翻炒。

步骤 6

加入酱油，生抽。翻炒。

步骤 7

加入茄子翻炒。

步骤 8

添水。加鸡精。炖15分钟左右。

步骤 9

加干辣椒，蚝油。

步骤 10

加入辣椒，盐。辣椒熟了就好了。

步骤 11

出锅。

菜谱创建时间：2019-09-21 23:59:12