大舅妈的十堰郧阳味儿酸菜包子

作者： 饼干罐的沙滩

外婆做的酸菜包子以前姐姐很爱吃哦，经常给在郧阳中学上学的姐姐装几个，后来但包了酸菜包子就给姐姐留几个。外婆她老人家九十多岁已驾鹤西去，时时想起。 大舅妈是贤惠孝顺的儿媳妇儿，工作家庭两不误。做的一手好菜，会创新也会复古味道样子也很漂亮。这酸菜包她做好了给大姑子姐儿送去吃，大姑子赞不绝口。我把图片偷来留着。别的地方买不到我们郧县的湿酸菜，跟东北的酸菜不一样婶儿。郧阳菜市场的酸菜别人自己腌的连桶带去抓起来一把拧干水分过称，聪明点儿的不拧太干能多挣几毛钱，有的买客喜欢自己拧的话商贩也乐意。郧阳有三宝“包谷红薯龙须草”、所以陨府薯业也卖红薯粉子，当然去乡里收的更纯。

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 葱姜
• 郧阳红薯粉条
• 湿酸菜
• 五花肉
• 豆芽？

大舅妈的十堰郧阳味儿酸菜包子的做法步骤

步骤 1

发面准备做包子

步骤 2

炒焦了剁碎

步骤 3

肉跟别的料都碎了搅一起

步骤 4

拌料 包

步骤 5

香

菜谱创建时间：2019-09-21 20:13:40