菌菇鸡汤

作者： 黑花dudu

用料

• 土鸡 半只
• 菌菇 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

半只土鸡切块，冷水下锅，放几片姜片，2勺料酒煮开，去血末洗净

步骤 2

放入砂锅，注水（水尽量放足）

步骤 3

大火煮开，转中小火炖一小时左右

步骤 4

喜欢的菌菇洗干净盐水泡一会，（我还放了几颗干香菇，没拍进去）

步骤 5

一小时后放入菌菇，再炖二三十分钟左右

步骤 6

加盐调味就可以了

菌菇鸡汤的小贴士

鸡肉至少炖40分钟以上，时间允许可以尽量多炖会。 菌菇选择自己喜欢的就好。 调料只需盐就可以，足够鲜。

菜谱创建时间：2019-09-21 19:19:24