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土豆炖牛肉(高压锅版)的做法

土豆炖牛肉(高压锅版)

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作者: 黑花dudu
黑花dudu

用料

土豆炖牛肉(高压锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉冷水下锅,放几片生姜,2勺料酒,煮开去血末,捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,下点蒜片爆香,放入牛肉翻炒至表面微微有焦色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱一起翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等洋葱炒出香味后加入2勺料酒,约四五勺生抽,1勺老抽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入热水,然后全部倒入高压锅,上汽吹六七分钟关火等它自然降压(这里看你的高压锅密封性,如果是老式的高压锅密封性不怎么好的可以吹个十分钟,水量注意不要太少,别烧干了)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自然降压后,另起油锅,油热放番茄炒,多炒会儿炒出沙

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入土豆块翻炒一会

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后土豆番茄倒入高压锅,盖上盖,等上汽吹个十秒左右就可以关火了,再等它自然降压

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖后加入一匙白糖,然后根据自己的口味再调一下味道,然后大火收汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒上葱花(今天做的忘记拍了,放了之前做的成品照,还加了胡萝卜给小朋友吃的)

土豆炖牛肉(高压锅版)的小贴士

生抽盐这些一开始不用太精确,后面收汁时可以尝味道再调整 加入土豆后,高压锅上汽十秒左右关等它自然降压土豆足够烂了,但形状还是在的,不会散掉

菜谱创建时间:2019-07-12 20:04:18
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