咖喱鸡块

作者： 黄小厨的吃货生涯

高中时候学到的一道菜，真是很简单又很好吃啊，这么多年也没有吃腻。

用料

• 鸡腿 1只
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 咖喱
• 料酒

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块，发一个盆里加料酒腌几分钟。

步骤 2

胡萝卜和土豆都切块。 这次我切的块比较大。

步骤 3

准备一盒百梦多咖喱，取一盒的三分之二用。

步骤 4

起锅烧油，下入鸡块，翻炒至变色。

步骤 5

入胡萝卜和土豆翻炒均匀。

步骤 6

加入刚好没过食材的水，大火煮开，撇去所有浮沫，然后盖盖转中小火闷煮10至15分钟。

步骤 7

煮好后关火，按五芒星阵法摆好咖喱。

步骤 8

搅拌至咖喱全部融化，然后开小火熬5分钟。这个过程一定要不断搅拌。 如果不够浓稠可多熬一会。

步骤 9

太好吃了☺☺

菜谱创建时间：2019-09-21 12:26:18