宝宝辅食饼干1+段

作者： 小松子的幸福生活

用料

• 鸡蛋 75克
• 低筋面粉 200克
• 糖粉 45克
• 玉米淀粉 60克
• 婴幼儿奶粉 60克
• 无盐黄油 120克

宝宝辅食饼干1+段的做法步骤

步骤 1

准备用料，打蛋器，克数称，软化好的黄油，黄油一定要自然软化，不可加热！鸡蛋打成蛋液备用！

步骤 2

将黄油切成小块，打发均匀，然后加入糖粉，用刮刀搅拌好，再次打发均匀

步骤 3

蛋液分三次倒入打发好的黄油中，均匀搅拌打发，每一次加入蛋液都要打发均匀，否则会出现蛋液和黄油干湿分离的现象

步骤 4

将低筋面粉，玉米淀粉，幼儿奶粉放在一起搅拌均匀，之后用筛子筛入到搅拌好的黄油中，并再次一起搅拌均匀，和成面团

步骤 5

将大面团揉搓成一个个小球，每个小球面团大概10克左右

步骤 6

将小球压扁，用叉子背面横竖交错，压花！也可用饼干模具做喜欢的造型！切记面饼不要太厚，厚度要均匀，不超过0.8厘米为宜

步骤 7

烤箱预热后，160度，用双面烤15分钟！不同烤箱可能存在差异，可时刻观察避免烤糊！如遇内部面团没烤透，可适当再加5分钟烘焙！

宝宝辅食饼干1+段的小贴士

1.蛋液一定要分次加入，并且每次都要与黄油搅拌打发均匀！ 2.面饼不要超过0.8厘米的厚度，否则不容易熟透 3.黄油要自然软化，不能加热

菜谱创建时间：2019-09-21 04:30:36