四色蒸蛋

作者： 长个吃的脑子

用料

• 皮蛋 2个
• 鸡蛋 4-6个
• 火腿肠 2根
• 胡萝卜 半根

四色蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，鸡蛋大的四个就行，小的就需要六个

步骤 2

胡萝卜切丁，松花蛋切成小瓣，火腿中间切一刀即可

步骤 3

蛋清和蛋黄分离

步骤 4

找好一个盘子。最好盘子先刷一层油，方便脱模。然后松花蛋摆好

步骤 5

火腿摆在松花蛋上面

步骤 6

将胡萝卜丁倒入蛋清里搅拌均匀

步骤 7

倒入摆好的盘子里

步骤 8

蛋清将火腿淹没

步骤 9

放入蒸锅，开锅后蒸八分钟

步骤 10

蛋黄搅拌均匀，加一点牛奶

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

开锅盖，倒入盘内。

步骤 13

倒满后关盖子

步骤 14

再蒸五分钟。然后开盖。这是蒸好的样子

步骤 15

脱模

步骤 16

到扣的模样

步骤 17

切块

步骤 18

很好看的模样

步骤 19

做好辣椒油蘸料。我蘸料加的麻油，醋，辣椒油。

步骤 20

🤗

步骤 21

蘸料

步骤 22

开吃。棒棒哒

步骤 23

吃

菜谱创建时间：2019-09-20 22:22:41