披萨饼皮解冻备用;
牛肉馅剁碎,微微有颗粒感最佳;
洋葱切碎,大蒜切沫备用;
西红柿去皮切碎,越碎越好;
热锅凉油,放入牛肉糜翻炒,后加入洋葱爆炒;
出香味后倒入西红柿,出汁后加入少量清水熬肉酱;
将肉酱抹在披萨表面;
放上提前备好的虾肉,青红椒,蘑菇等,我家还放了盐酥鸡。这一步基本是爱吃啥当啥,随意!
最后铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪;
烤箱无须预热,200°,上下火,30分钟左右出炉;
成品:满家飘香,毫不夸张!
拉出一片芝士森林~
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披萨好吃的秘诀是饼底,外面买来的成品烤出来会比较硬。我通常是自己做一些,冷冻起来随吃随烤。如果想要做出芝士森林的感觉,必须要用马苏里拉奶酪,而且量还不能少。因此,披萨虽好,不要贪多,长肉!