自制鸡精

作者： 熊宝贝miss

没有故事，可能有事故。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 虾皮 1袋
• 生姜 适量

自制鸡精的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净加入葱姜料酒腌制10分钟，之后冷水下锅煮熟，撕成丝备用。

步骤 2

把鸡肉丝、虾皮、姜丝放入烤箱烤干水份，时间按照材料和烤箱温度来决定，虾皮一捏就碎就好了，鸡肉丝、姜丝捏起来不会很软有点硬就好了。没有烤箱可以用微波炉或者炒干都行。不要晒干😂时间太久而且容易粘上灰层和变质。

步骤 3

鸡肉丝、虾皮、姜丝再烤箱中

步骤 4

烤干的鸡肉丝、虾皮、姜丝放入破壁机打成粉末装入洗干净消毒之后的瓶子。瓶子消毒方式：洗干净之后放入烤箱上下温度110度烤30分钟。

自制鸡精的小贴士

可以炒菜时候加入，也可以做宝宝辅食时候加入调味。

菜谱创建时间：2019-09-20 00:01:35