蘑菇牛肉意式饺子沙拉（薄饼机版）

作者： 甜承Tiana

并不是摊饼小能手，但是薄饼机好像给了我这个错觉。只能说「工欲善其事 必先利其器」。🤣

用料

• #饺子皮
• 鸡蛋 1个
• 水 240克
• 橄榄油 20克
• 盐 2克
• 低筋粉 160克
• 帕西里 适量
• #蘑菇牛肉馅儿
• 牛肉糜 100克
• 蘑菇丁 50克
• 白洋葱丁 30克
• 黑胡椒粉 5克
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 水淀粉 5克
• 帕玛森奶酪 适量
• #沙拉
• 紫色卷心菜 适量
• 芝麻菜 适量
• 玉米粒 适量
• 黑胡椒 适量

蘑菇牛肉意式饺子沙拉（薄饼机版）的做法步骤

步骤 1

将所有内陷食材炒熟，最后用水淀粉勾芡，使得馅心不湿，放凉备用。

步骤 2

帕西里切碎，和饺子皮其他材料混匀。

步骤 3

混匀小帮手。

步骤 4

我用了摩飞薄饼机，沾取面糊摊饼。

步骤 5

饼皮里依次放入芝士碎

步骤 6

蘑菇牛肉馅

步骤 7

包裹起来，封口朝下，放在薄饼机上，加热可以固定一下形状，同时帮助内陷里的芝士融化。

步骤 8

准备一个盘子摆上沙拉菜，玉米粒，淋上自己喜欢的沙拉汁，摆上意式水饺，磨一些帕玛森芝士于表面，即可。

步骤 9

切开，内部芝士已经融化，开吃。

菜谱创建时间：2019-09-19 14:25:09